오늘날처럼 모든 사람이 백미를 먹게 된 것은 문명 개화기였던 메이지 시대(19세기 중반) 이후부터였다. 따라서 우리가 너무도 당연하게 생각하고 있는 백미식의 역사는 고작 100년 정도라는 것을 알 수 있다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - contagious : 전염성의, 만연하는, 옮기기 쉬운영양이나 에너지는 언제 보급해도 좋은 것이니까, 저녁에 자기 전의 식사를 주체로 하여 착실하게 먹고, 밤에 자는 동안에 소화 흡수해서 신체 속으로 보내는 것이 합리적이며, 낮의 활동에는 몸에 축적해 놓은 것을 동원하여 충당하면 좋은 것이다. -오사나이 히로시 오늘의 영단어 - quicken : 빠르게 하다, 활기띠게 하다, 자극하다, 빨라지다, 활기 띠다Leave a welcome behind you. (싫어할 정도로 남의 집에 오래 머무르지 말라.)사람을 찬미할 수 있는 사람이야말로 참답게 명예스런 사람이다. -탈무드 두 가지 사업을 두고 무엇을 할 것인가 망설이는 사람은 결국 아무 일도 하지 못한다. -워즈워드 오늘의 영단어 - protection : 보호, 보안, 후원행복한 결혼생활을 위해 서로 존경하고 예의를 갖추라.오늘의 영단어 - hit a snag : 난관에 봉착하다, 어려움에 직면하다